Quinta da Trigueira
Paradela de Ansiães -Douro

Vinhos cheios de intensidade

A Quinta da Trigueira situada em Paradela, Conselho de Carrazeda de Ansiães, na Região Demarcada do Douro foi plantada em 1917, pelo meu avô Jaime Fonseca. Esta vinha centenária continua a preservar as videiras originais e foram plantadas novas castas de qualidade, no lugar daquelas que não resistiram ao passar do tempo.

Os vinhos produzidos são encorpados, muito complexos e intensos, resultado de uvas de excelente qualidade, pois a maioria das videiras são centenárias.

Vinho Tinto

Vinho Tinto


Vinho Branco

Os vinhos Lampreia ou se gosta ou se odeia

O vinho é uma bebida muito sofisticada e que apresenta várias características que ajudam a definir seu sabor, aroma, coloração, produção, tipo de uva e até gradação alcoólica. Por isso, é possível classificar cada vinho de diferentes maneiras.

Ao escolher um vinho para acompanhar uma refeição, ou para saborear com os amigos, é interessante conhecer essas informações, optando por aquela bebida que mais agrada o seu estilo de paladar.

Velhas Memórias Tinto

A elaboração do Velhas Memórias iniciou com a escolha manual das uvas, de videiras centenárias, resultando num vinho diferenciado, elaborado através de métodos tradicionais.

O vinho Velhas Memórias possui cor rubi intensa, com tonalidade viva. Apresenta aroma intenso de frutas vermelhas maduras e notas de madeira. É um vinho encorpado, estruturado na boca e com taninos macios.

Deve ser servido à temperatura de 15ºC a 18ºC. Ideal para acompanhar pratos de carne, em especial de caça.

Lampreia Tinto

Aspeto límpido, intenso, vermelho rubi/violáceo. No nariz tem uma intensidade boa, é vinoso, com notas de especiarias, tostado, pimenta, framboesa, frutas maduras. Paladar intenso, de acidez equilibrada, com bom corpo, boa estrutura e bom volume. É equilibrado, com taninos marcantes. Apresenta uma boa persistência.

Lampreia Branco

O aspeto é límpido, brilhante, de boa intensidade. Tonalidade amarelo claro e esverdeado. O olfato é intenso e limpo, com notas mel, frutado, cítrico, frutas brancas, frutas maduras. Sabor intenso, de acidez equilibrada, bom corpo e bom volume. É equilibrado, elegante, agradável, harmonioso. Tem no paladar notas de madeira, citrinos. É intenso e persistente.


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